Die Tortenwoche [Was benötige ich für eine Torte?]

TorteheaderEs war  wohl kaum zu übersehen, dass ich das ein oder andere Mal ein kleines Törtchen kreiert habe. Das habe ich mit sehr viel Spaß und Leidenschaft gemacht und dachte mir nach der dritten erschaffenen Torte: Willst du deine Erfahrung nicht einfach teilen und Menschen, die sich an soetwas nicht trauen den Mut dazu geben, ebenfalls kleine Kunstwerke zu schaffen?! Natürlich mache ich das! Und da ich gerade zwei Wochen frei habe, bietet sich das doch prima an. Mein Vorhaben liegt nun darin, euch von Montag bis Freitag durch jeweils einen Beitrag ein wenig dazu ermutigen, selbst eine tolle Torte herzustellen. Dazu gibt es passende Rezepte, die mir das Leben leichter gemacht haben und kleine Tipps. Weiterlesen

Kleine Eindrücke aus Italien

HeaderGanz genau genommen war ich letzte Woche „heimlich“ in Rimini – der Ballermann Italiens quasi. Ich bin dort nicht ganz ohne Grund hingefahren. „Auslöser“ war unser Lehrplan, der im letzten Schuljahr die Reggio-Pädagogik in den Vordergrund stellt. Dadurch stand uns eine Klassenfahrt, selbstverständlich am Bildungsgang orientiert, zur Verfügung.

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Montagsrezept [16 – Lammkotelette mit Waldpilzen]

KoteletteheaderKurz bevor ich letzte Woche meine Reise nach Italien antrat, tat ich mir und meinem Freund etwas Gutes. Es gab einen gemeinschaftlichen Abend mit einem „3-Gänge-Menü“ und einem entspannten Verdauungsspaziergang ins Kino. Grund dafür war die Unterstüzung meines Freundes in den letzten Monaten, die für mich eher wie eine Berg- und Talfahrt waren. Da für mich materielle Angelegenheiten meist nichts tiefgründiges haben, außer ein schlechtes Gewissen, dachte ich an etwas, von dem wir beide etwas haben – schmackhaftes Essen. Ich habe während meiner Italienfahrt gelernt, dass gutes Essen günstiger ist, als ein Psychologe – wie gut, dass ich mich vorher nicht anders entschieden habe.  Weiterlesen